07 Апреля 2017

Только в Крыму по средним показателям насчитывается

Только в Крыму по средним показателям насчитывается около 100 автохтонных сортов, из них 75 сортов было заложено на винодельческом хозяйстве "Дом Захарьиных". Мы производим вина из крымских аборигенных сортов, которых больше нет нигде в мире. Поэтому уход за коллекцией автохтонных сортов особенный. Собирают грозди винограда исключительно вручную, очень бережно, и в определенное время суток (чтобы температура ягод была подходящей). Сегодня потребитель начинает узнавать крымское вино с другой стороны, благодаря местным сортам крымского винограда. домзахарьиных крым винакрыма ВалерийЗахарьин вино Автохтоны баккалсу шампанское виноделие винодел сомелье терруар